餐饮店过年放假放假期间老板不计算工资合法吗

过年放假期间老板不计算工资不合法。依据《劳动法》，工资必须按约定日期支付，遇节假日应提前支付。恶意拖欠工资，劳动者有权追讨，且用人单位需承担法律责任，可能面临赔偿和行政处罚。
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过年放假不计工资违法。处理方式：
1. 劳动行政部门举报：提交相关证据，要求责令支付工资及补偿。
2. 申请劳动仲裁：若举报无果，向劳动仲裁委提出申请，要求裁决支付。
3. 法院起诉：对仲裁结果不满，可在15天内向法院提起诉讼，维护自身权益。
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餐饮店过年放假不计算工资，劳动者可依法处理。处理方式有：到劳动行政部门举报，申请劳动仲裁，或对仲裁不满时向法院起诉。选择时应考虑效率、成本及自身权益保障，优先尝试行政举报和仲裁。